马铃薯可以煮、炸、烤、炒、蒸等多种方式烹调。其中，最让人垂涎欲滴的莫过于炸薯条。在炸薯条的过程中，先用低温油将马铃薯条炸数分钟，然后再加高温油将薯条炸至金黄色。这样做可以让薯条炸出外脆里嫩、色香味俱佳的效果。此外，可以在薯条上撒上微量的盐，提升一下口感。
马铃薯是一种非常多才多艺的食材，可以通过不同的烹饪方法制作出各种美味的菜肴。以下是一些让马铃薯更好吃的做法：
1. 烤马铃薯：将马铃薯洗净，用叉子在表面扎几个小孔，然后涂上橄榄油和盐，放入预热至200°C的烤箱中烤约1小时，直到外皮酥脆、内部软糯。可以根据口味添加奶酪、酸奶油、葱花等配料。
2. 马铃薯泥：将马铃薯去皮切块，煮熟后捣成泥，加入牛奶、黄油、盐和胡椒调味，搅拌均匀至顺滑。
3. 炸薯条：将马铃薯切成条状，用冷水浸泡去除多余的淀粉，沥干水分后油炸至金黄色。可以撒上盐和其他调料。
4. 马铃薯烧肉：将马铃薯切块，和五花肉一起炖煮，加入酱油、糖、料酒、姜片等调料，烧至肉质酥烂、马铃薯入味。
5. 马铃薯饼：将马铃薯煮熟后捣成泥，加入面粉、鸡蛋、葱花、盐等调料，搅拌均匀后分成小块，压扁成饼状，然后用油煎至两面金黄。
6. 马铃薯沙拉：将马铃薯煮熟后切成小块，加入黄瓜、胡萝卜等蔬菜，淋上沙拉酱或酸奶油，撒上葱花、芝麻等配料。
7. 马铃薯炖菜：将马铃薯切块，和肉类、蔬菜一起炖煮，加入适量的调料，炖至食材熟透、味道浓郁。
8. 马铃薯丝炒菜：将马铃薯切成细丝，快速炒熟，可以搭配青椒、胡萝卜等蔬菜，加入盐、醋、辣椒等调料。
这些只是马铃薯的一些常见做法，实际上马铃薯的烹饪方式非常多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。
