1、晾干的萝卜干，洗净去灰尘，放在一个大碗中，倒入水浸泡。
2、浸泡好的萝卜干挤干水分，放在大碗中，倒入生抽两勺。
3、盐适量，糖适量。
4、加入适量的辣椒粉和两勺辣椒油。
5、再加入适量的白芝麻。用手抓匀，香辣萝卜干就做好了。
有很多种方法可以让萝卜干更加好吃，以下是几种常见的做法：
1. 炒萝卜干：将萝卜干先用水泡软，然后切成小块，加入葱姜蒜和适量盐、糖、酱油等调味料进行炒制，可加入一些辣椒或豆瓣酱提升口感。
2. 煮萝卜干汤：可以将萝卜干和鸡骨、猪骨等一起煮成汤，口感清香可口。
3. 烤萝卜干：将萝卜干切成薄片，涂上蜜糖或油盐等调味料，烤制至焦黄色即可，口感香脆。
4. 腌制萝卜干：将萝卜干泡入淡盐水中，加入姜丝、辣椒、醋等调味料，腌制1-2天后即可食用。
