腊排骨汤最好喝的炖法如下
食材：猪排骨500克 莲藕200克 姜1块 花椒1克 枸杞2克调料：盐 鸡精
步骤：1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片。
2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。
3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。
1、腊排骨入清水浸泡3小时，切开冲洗去表面的腌料。
2、放入盛有清水的锅中，大火煮开。倒完水，重新放清水再煮开，再滗去水，备用
3、香菇去蒂，用刀在表面划出六星形。
4、土豆去皮，切条，在清水中浸泡冲洗去多余淀粉。
5、将土豆条平铺在塔吉锅底，依次放入香菇、小番茄、腊排骨。
6、盖盖大火煮开，转小火煮至汤色渐浓，放入粉丝和生菜，变软后享用。
