芝麻糖馅的口感香甜，制作简单。以下是一种常见的做法：
材料：
- 黑芝麻 200 克
- 白糖 150 克
- 麦芽糖 100 克
- 熟花生油少许
步骤如下：
1. 首先将黑芝麻洗净，然后放在锅中炒香。注意不要炒糊了，炒到芝麻微微冒烟即可，然后放凉备用。
2. 将炒好的黑芝麻放入食物处理机中打成粉。如果没有食物处理机，也可以使用擀面杖或者刀背碾碎。
3. 在一个大碗中，加入磨好的黑芝麻粉、白糖和麦芽糖，混合均匀。
4. 然后慢慢加入熟花生油，不断搅拌均匀，直到形成湿润的团状。如果觉得干可以适量加一点点水，如果太湿可以加一点糖粉调整。
5. 然后用手揉成一个个小球，大小可以根据自己的喜好来定。
6. 最后将做好的小球放在烤盘上，稍微压平一些就可以享用了。
这种芝麻糖馅甜而不腻，营养丰富，非常适合做糖果、糕点等甜品的馅料。
