正宗东张杂烩汤的做法（山东杂烩汤最正确的做法）

食材:杂烩400克，香葱1棵。

取来一棵香葱，15克白菜洗净后切好。

锅内加入6克色拉油烧至八成热后放入香葱、白菜。

加入两碗清水，然后放入5克食盐、6克五香粉。

将杂烩放入锅中并大火将其烧开。

大火烧8分钟，放入4克香醋、4克生抽和5克鸡精，然后关火。

将做好的美味盛入碗内即可食用。

将牛肉牛杂焯水，再用油炒香放入锅中倒入料酒姜片，放入豆腐干笋丝一起烩炒即可。