平遥碗托的调料水做法简单,他只需要老抽,生抽,酱油,蚝油,鸡精,味精,辣椒,辣椒粉,还有辣椒油调制出来的,他们的比例按照个人口味相互搭配就可以,调料水很简单,大家可以试着调一下平遥碗托的调料水就这几种调料。