主料：牛肋条肉300克
辅料：料酒1大匙，花椒10粒，八角1个，大葱1节，姜1块，香菜适量，盐适量
做法步骤
步骤1
牛肋条肉洗净
步骤2
切大块，放入清水中浸泡出血水。多浸泡一会，把血水尽量泡出来。
步骤3
准备葱姜，调料放入茶包。
步骤4
锅中放水烧开，放入牛肉块焯烫一下，捞出用温水洗净
步骤5
砂锅中放入牛肉、料酒和调料。加上足量水。
步骤6
慢火炖烂，最后加盐即可
步骤7
吃的时候撒上香菜末
牛肉汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，可以滋补身体，增强体质。下面，我来介绍一下如何熬制牛肉汤。
首先，选择好牛肉。最好选择瘦肉和带筋的牛肉，这样熬出来的汤会更加鲜美。
然后，清洗牛肉。将牛肉浸泡在冷水中，然后用清水冲洗干净。
接着，用冷水把牛肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒。大火煮开后，撇去浮沫，改用小火熬制3-4个小时，直到牛肉酥烂入味。
最后，根据个人口味加入调料，例如盐、味精、胡椒粉、陈皮等，让汤更加美味。
总之，熬制牛肉汤需要耐心和细心，只有将每一个环节做好，才能熬出鲜美可口的牛肉汤。
