蒸枣窝窝不需要发面，因为窝窝本身就是一种用糯米粉制作的食品。制作方法如下：
材料：
- 糯米粉200克
- 红枣适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
1.将糯米粉倒入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀至没有颗粒状物质。
2.将红枣洗净去核，切成小块备用。
3.在蒸盘中铺上一层保鲜膜，然后将糯米糊倒入蒸盘中，抹平。
4.将切好的红枣均匀地撒在糯米糊上面。
5.将蒸盘放入锅中，大火蒸约15分钟至熟透。
6.取出后撒上适量的糖即可食用。
温馨提示：
1.在加水的时候要逐渐加入，以免糯米粉过于稠厚难以操作。
2.在蒸的过程中要注意火候的控制，以免过熟或不熟。
