大佛龙井冲泡方法
①选用玻璃茶杯,按照比例1:50的茶水比例,先取3g西湖龙井茶投入杯中。(也可根据自己的口感适当调整投茶量)
②先加入85℃的热水,约占玻璃杯1/4。(大佛龙井最好使用85℃的水冲泡,水温较高芽叶容易“烫熟”,茶汤易变黄,影响茶汤滋味)
③微晃茶杯,温润15~20s,待茶叶略有舒展时,便是品闻茶香的最好时刻。
④再次注入85℃的水直到茶杯3/4处,待水温适口就可以品尝了。
⑤续水再泡,推荐留根法,即不要全部喝完,留1/4~1/3茶汤再续水。(大约可续3-4水左右)
大佛龙井冲泡方法
①选用玻璃茶杯,按照比例1:50的茶水比例,先取3g西湖龙井茶投入杯中。(也可根据自己的口感适当调整投茶量)
②先加入85℃的热水,约占玻璃杯1/4。(大佛龙井最好使用85℃的水冲泡,水温较高芽叶容易“烫熟”,茶汤易变黄,影响茶汤滋味)
③微晃茶杯,温润15~20s,待茶叶略有舒展时,便是品闻茶香的最好时刻。
④再次注入85℃的水直到茶杯3/4处,待水温适口就可以品尝了。
⑤续水再泡,推荐留根法,即不要全部喝完,留1/4~1/3茶汤再续水。(大约可续3-4水左右)