怎样大量储存红薯过冬（红薯过冬的正确储存方法）

说脆红薯过冬一般都是采用地窖，地窖一般都是在地下挖一个比较大的深坑，保持一定的温度和湿度这样才能使红薯安全的过冬，红薯是怕热又怕冷，所以温度一定是恒温

千万不要清洗需要保存的红薯。如果红薯是刚从地里挖出来的，那么就得先让它晾上个2~3天，把红薯本身的水分降低，积累红薯中的糖分，并且这样还可以修复红薯的一些受损的部位。红薯受伤的部位会流出蜜浆来，并自动凝固。