正确使用烤箱的步骤如下：
清洁烤箱：首次使用前，或者每次使用后，需要清洁烤箱。先用干净湿布擦拭烤箱内外，除去一些尘埃。空箱启动后，可以打开烤箱门，让它通风散热，将污气和异味排出，然后再擦洗一遍。需要注意的是，烤箱门和炉内不能用水清洗，只能擦拭。
预热烤箱：每次在烤制食物前，都需要空箱预热十分钟左右达到指定的温度，才能符合一般食谱上的烘焙时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，有可能会影响烤箱的使用寿命。
调节温度：这也是使用烤箱时最重要的一点。在开始制作时，要将温度（上火、下火、中火）调整好，然后逆时针旋转时间按钮，从而使烤箱进入工作状态。在烤制过程中，需要随时观察，以防不测。
冷却清洁：在每次烹饪完食物后，要等待烤箱完全冷却后才可进行清洁工作，不然容易被烫伤。需要注意的是，烤箱门和炉内不能用水清洗，只能擦拭。其他部位可以用水清洗。
使用烤箱时还需要注意安全问题：
烤箱应该放置在通风的地方，周围不要放置易燃物品。
烤箱工作期间不要用手触摸烤箱内的食物或器具。
烤箱开启时会有一定的热量散发，所以要保持烤箱周围的空气流通。
不要在烤箱内放置塑料袋或者铝箔纸等物品，以免引起火灾。
烤箱内不要放置过多的食物或器具，以免引起过热或爆炸。
烤箱应该定期进行维护和保养，以保证其正常运转。
希望以上信息可以帮到你。
