1、喝粥最好配简单，清淡的小菜儿，尤其是喝白粥。因为，白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用。因此，喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜。
2、一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜。比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜，蒜茄子等。或者是一些凉拌小菜，比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等。
早餐吃什么粥好
1、薏米粥，我们都知道薏米有很好的去湿的作用，那早上起来的时候，有时会赖床不想起，那很可能我们身上有湿气，这时可以适当吃点薏米粥。
2、桂圆紫米粥，刚看到桂圆紫米粥的时候给人第一感觉就是他很像腊八粥。这款粥可以补血补气，也很适合放在早餐吃。红枣小米粥，红枣小米粥汤可算五谷类的，经常吃吃可以润肠。不管是对小孩还是对老人都挺好的，当早餐吃再合适不过。
喝对胃特别好，尤其是小米粥养胃，适合上学的小孩子和肠胃不好的中老年人吃。如果觉得单独吃粥太单调没味道的话，大家完全可以根据自己的喜好添加食物和菜品。不过建议大家吃的素一点，不要太油腻，否则就偏离喝粥的本意了。
一是搭配酸辣土豆丝，能够增进食欲。
二是炒咸菜，里面放点干辣椒炝锅。
三是老虎菜。
四是黄豆炒豆腐，用干辣椒炝锅，放粉条煮。
