洋姜快速的吃法（洋姜最简单的腌制方法）

吃法一：酱洋姜

新鲜洋姜吃法的材料准备

适量的新鲜洋姜 食盐 胡椒粉 蒜头 胡椒粉 酱油

制作方法：

1.首先要制作出蒜香酱油，正确的做法是蒜头去皮后用盐水来浸泡后，再拿出来用清水清洗干净，加上已经准备好的适量胡椒粉，放置一天后加入酱油，直到酱油能浸泡其表面。

2.把鲜嫩的洋姜动用水洗干净，可以去皮也可以不去，凉干到七成左右，注意此过程保证洋姜的干净，用热水冲其表面去菌处理，冷却后加到已经准备好的蒜香酱油中，大概15天左右就可以食用了。