热水烫皮法:将葛根用水冲洗干净,然后在皮部划几刀,把葛根放入开水中煮半分钟,用筷子捞出来,即可轻松去皮。
冰箱冷冻法:把葛根切成小段,在冰箱中冷冻2-3个小时,取出后稍微解冻,皮就很容易撕开了。
切开深横刀法:将葛根切成两半,然后在皮上划深横刀,再用手轻轻一拽,皮就可以轻松剥下。
蒸煮法:将葛根洗净后直接用水蒸煮,蒸熟后取出,放置一会儿,再用手轻轻撕开表皮。
热水烫皮法:将葛根用水冲洗干净,然后在皮部划几刀,把葛根放入开水中煮半分钟,用筷子捞出来,即可轻松去皮。
冰箱冷冻法:把葛根切成小段,在冰箱中冷冻2-3个小时,取出后稍微解冻,皮就很容易撕开了。
切开深横刀法:将葛根切成两半,然后在皮上划深横刀,再用手轻轻一拽,皮就可以轻松剥下。
蒸煮法:将葛根洗净后直接用水蒸煮,蒸熟后取出,放置一会儿,再用手轻轻撕开表皮。