山东曹县名吃是曹县耿饼:柿子饼在曹县又叫耿饼，是山东省著名的特产之一，因为肉质细软，无核又香甜，深受百姓喜爱，明朝的时候，还是宫廷贡品。史书上记载，曹县种柿子树的历史始于秦汉，所以说，柿子饼在曹县真的历史久远了。
1、曹县烧牛肉是久负盛名的曹县名吃，该牛肉着色红润鲜亮，肉质细嫩，多食不腻，热食可切块，冷食切成薄片，透香无比，引人食欲，生产历史可追至宋代末期。
2、曹县烧饼，是山东菏泽的老少皆宜的汉族传统名吃之一。据传说当年孔子周游列国时走到曹县，人困马乏，饥不可耐，弟子们向当地百姓讨得些面粉，做成几个饼子，贴在反扣的铁锅上，下面点起炭火，饼子熟了竟然有阵阵的香味飘来，使孔子及众弟子大加赞赏，称其为美食，从此后历经沧桑，逐渐发展成风味独特的曹县烧饼。
3、沙家蒙古包烤全羊是山东省菏泽市曹县的特产。曹县沙家蒙古包烤全羊，味道鲜美，滋补保健，用料考究，回味无穷，被中国食文化研究会国际风筝联合会认定为中国食文化特色专用精品。是菏泽市乃至全山东省烤羊业的唯一殊荣。
