选鳞茎吧，就那个种球。
看形：优质的水仙茎，一般个体大、形扁、质硬，表皮纵脉条纹距离较宽，中膜绷得很紧，皮色光亮，根盘宽大肥厚，主球旁生有对称的小球茎。
观色：从外表看上去，球茎呈深褐色、包膜完好、色泽明亮，无枯烂、虫害的痕迹为上品。
按压：按压是选择、鉴别水仙花箭多少的主要手段。可用拇指和食指捏住球茎，稍用力按压，手感轮廓呈柱状，有弹性，比较坚实的，为花箭；手感松软，轮廓呈扁平状，弹性稍差的，则多为叶芽。
这是一般花商选水仙的判定法。而现在花店里的都是装好盘的水仙大多为求外表美观都把表皮剥去，其实对水仙伤害很大。就像剥去大蒜的皮大蒜很快了秧了是一个道理。但你在选择时还是选花茎粗壮，鳞茎大的为上品。一些小巧的水仙盘看似有许多小球茎其实都是边角料。
