寿司为什么要加醋 怎么做（寿司加醋的正确方法）

加醋是为了提味，增加酸甜口感。

蒸熟的米饭凉凉，加寿司醋搅拌后，均匀涂抹在紫菜上，放上火腿肠、黄瓜条、酸萝卜、肉松等食材，卷起来切断装盘。