是指谷类，薯类，豆类，蔬菜，肉类。
分析解释
1、谷类包括小麦、稻谷、大豆、小米、高粱等，是人体最主要、最经济的热能来源。
2、薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。
3、豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。
4、蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
5、肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里。
主食，主要是指粮食，世界上一般包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。
按地区划分主要为:
1、东南亚、南亚的主食为大米，辅以面包；
2、西欧及北美主食，主要是面包。
按国家划分主要为:
1、日本、韩国、朝鲜的主食均为大米，朝鲜辅以面食；
2、西亚伊斯兰国家的主食为阿拉伯大饼；
3、俄罗斯的主食为俄式面包，辅以炖土豆；
4、墨西哥的主食为玉米粉圆饼；
5、中国南方一般主食为大米，北方偏向于小麦。
