冬天应季蔬菜有白菜、胡萝卜、冬瓜、土豆、萝卜、洋葱、芹菜、青椒等。这些蔬菜在寒冷的冬季生长旺盛，口感和营养也更加丰富。
白菜富含维生素C和钙，适合烹饪各类热菜；胡萝卜、萝卜和冬瓜则适合制作汤品和炖菜；土豆和洋葱则可以做成各种烤、炸、炒菜品。采摘当季蔬菜，是保持身体健康和营养均衡的好途径。
冬天应季蔬菜有白菜、萝卜、胡萝卜、洋葱、白萝卜、苹果、梨子等。这些蔬菜和水果在冬季生长旺盛，在寒冷的气候条件下更加甜美可口。它们富含维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，对抗寒冷季节的感冒和疾病。此外，这些冬季蔬菜也可以通过腌制、泡菜等方式保存，为冬季提供丰富的营养和口感丰富的美食选择。
