哪种面粉营养价值高（哪种面粉最好吃最有营养）

带有麦肤的面粉营养价值高。因为纯白色面粉是纯淀粉，麦肤含有多种营养物质，对人体吸收后，有利于健康，特别是中老年人最需要的营养品。