主料
五花肉500g
韭菜400g
辅料
马蹄3个
冬菇3个
调料
盐1勺
味粉2小勺
糖3勺
胡椒粉少许
芝麻油少许
生抽少许
香煎韭菜饺的做法步骤
1.韭菜洗净切段，韭菜头分开装在碗里，马蹄跟冬菇切粒，五花肉末腌制，加盐味粉糖胡椒粉生粉腌制起胶备用。
2.把冬菇韭菜头爆香，加点油下冬菇爆香再下韭菜头炒几下出锅摊凉。
3.韭菜加盐味粉糖生抽芝麻油搅匀。
4.加入肉胶马蹄爆香好的冬菇韭菜头放进去压匀。
5.放冰箱冷藏备用（冷藏为了好包）。
6.把馅压好，把自己喜欢的形状。
7.包好放蒸8分钟取出即可。
8.喜欢煎的就煎三面金黄，外皮酥脆爆汁。
