自发粉可以做油条。具体做法如下：
用料：自发粉250克、玉米油10克、鸡蛋1个、盐1.5克、白糖4克、泡打粉4克、水100克
1.称量好250克自发面粉，倒入10克玉米油。
2.打入一个鸡蛋，加盐、白糖、泡打粉混合
3.加入100克水，边加水边用筷子搅拌
4.和成面团，盖上保鲜膜发酵15分钟
5.将发酵好的面团擀成长面片
6.再用刀把面片切成合适宽度的条状
7.每两个一组上下放重合，用筷子压出痕迹，依次全部做好
8.锅里热油，把油条下油锅炸
9.油条炸至两面都金黄即可取出，沥干油，放盘子里就可以食用了
当然可以。
自发粉，采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料，经过源于健康生活的洗麦过程，去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂，预混而成的高档家庭必备产品；产品特点：方便，快捷，无需技术，人人都可成为面点家，其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种高中低档面制品，蒸，烙，炸皆可·蒸馒头，包包子，花卷,豆沙包·烙制各种饼·炸油条，还可制作西式的比萨饼，但自发粉因其自身特点（即适合制作发酵类产品）,故不能制作水饺，面条类产品，因其在制作时已经产气，会造成对面筋的破坏·从而导致饺子破皮，面条断条·
