关于蒸包子面没放进来怎么办的问题，可以用白醋，和小苏打，先把白醋和在面里，然后醒一会，再用小苏打，面就发了，可以蒸包子。
用蜂蜜代替酵母,用蜂蜜加到碱面里,并用温开水进行和面。和好面之后用保鲜膜进行密封置放十分钟左右就可以了。同时,包子会有一种淡淡的香甜味道。蜂蜜在用量上的多少可以结合个人口味来放,喜欢吃甜的可以多放一些。
不适宜的温度会破坏酵母菌,导致面不发,所以酵母粉需要用温开水化开。需要用温水进行和面,面粉加了化开的酵母粉之后,也需要加入温水进行和面。因为温水和面能够让酵母发酵的更快,相同道理,加入的水温不能太高。
