烫毛的关键在于控制水温和烫毛时间，以达到既能松动毛发以便于去毛，又不会损伤兔皮的目的。以下是大致步骤：
准备阶段：
兔子宰杀后，首先清理内脏和血液，保持兔皮的完整性。
水温控制：
根据季节和地理位置的不同，浸烫水温有所差异。一般来说，建议水温范围如下：夏季南方水温：60~63℃
北方水温：61~63℃
冬季南方水温：62~64℃
北方水温：63~65℃
烫毛水温不宜过高，过高会烫伤兔皮，过低则不能有效去除毛发。
烫毛操作：
将兔子整个或部分放入预先调节好温度的水中，注意水必须能覆盖兔子的皮毛部分。
根据兔子的大小和水温，浸烫的时间大约维持在半分钟到一分钟之间，确保毛发被热水充分渗透，但不至于长时间浸泡导致皮肉受损。
去毛：
在合适的烫毛时间后，迅速将兔子从水中取出，趁热开始去毛。毛发在经过热水浸烫后会变得松软易拔，可以用手顺着毛发生长方向轻轻拔取，或者借助工具刮除。
注意事项：
烫毛过程中需小心操作，避免烫伤自己，同时也要防止烫伤兔皮，以免影响后续的烹饪效果和美观度。
后续处理：
去完毛后，用清水冲洗干净，检查是否有遗漏的毛发，并做好进一步的清洁和切割准备工作。
兔子的皮毛很柔软，所以需要非常温和的处理方法。最好是用水温不超过40度的温水，将兔子放入水中进行浸泡，然后再一点点轻轻地梳毛。
梳毛时要注意不要用过力，以免伤害兔子的皮肤。
除了使用水浸泡外，也可以使用专门的去毛粉，将粉末涂在兔子身上，然后轻柔地梳理，去除毛发。
不过，使用去毛粉时也要注意选择温和且无刺激的品牌，防止刺激兔子的皮肤。总之，要温柔地照顾小兔子，尽可能减少对它的伤害。
