青鱼头汤怎么做好吃（青鱼汤的正确做法视频）

主料

青鱼头 ：1个

辅料

口蘑 ：6个

香葱 ：适量

猪油 ：适量

盐 ：适量

具体步骤

第一步

1.准备青鱼头一个，生姜少许

第二步

2.锅里烧热放入猪油

第三步

3.猪油化了放生姜青鱼头煎两面金黄

第四步

4.加水煮开，改小火煮至汤汁变奶白色了，加入口蘑继续煮10分钟，加入盐香葱调味即可

烹饪技巧

煮鱼时最好用猪油提鲜去腥，没有猪油也可以用肥肉榨油……，加入口蘑也是帮助提鲜的