合渣是怎么做的（合渣的正确煮法）

材料：黄豆 清水 生菜 火腿 油 盐 姜蒜泥 做法：

1。黄豆提前浸泡几小时。

2。将黄豆放入搅拌机内，放入适量的清水，搅拌成带渣的浆。生菜火腿洗净，切好备用。

3。锅里放少量的油，放姜蒜泥火腿炒香。倒入豆浆，水开后放入适量的盐，再煮至无豆生味。

4。放入切好的生菜丝，即可起锅。