干海米可以直接吃吗（干海米怎样吃最好）

干海米是一种干制海产品，通常需要在烹饪前用水泡发，去除盐分和异味。一般情况下，干海米不适合直接食用，因为干海米往往非常硬且富含盐分，吃下去会感觉非常咸，并且难以消化。正确的做法是将干海米浸泡在温水中至少数小时，直到它变软膨胀，然后用清水冲洗干净并沥干备用。如此处理后的海米才可以用来烹饪各种美食，比如海米粥、海米炒饭等。因此，干海米不应该直接食用，而是需要经过正确的处理后方可食用。