可以使用带活性酶因子的去黑垢方法，活性酶通过水解酯类官能基成为高水溶性醇类+羧酸根化合物，从而瓦解锅内和锅底黑垢。是行业内公认去黑垢清洁效果很好的成分原料，而且母婴适用，市面上大部分产品都是表面活性剂成分，腐蚀性极强，需要戴手套操作。
1、锅底变黑了，不要急着拿到水下面冲洗，先把里面的残渣清理干净。
2、在锅里倒上一些白醋，把白醋在大火上加热直至沸腾。
3、关火倒入凉水，最后用百洁布擦洗一下，用清水冲洗两遍就干净了。
4、在烧焦锅底上平均的撒上小苏打粉，约覆盖过烧焦的锅底底面即可。
5、接着将锅镜放一旁，等待约15~20分钟，让锅渍自动分解，再用合适的刷子轻轻刷，即可去除锅渍。
