冰糖能做拔丝菜肴，下面是做法。准备食材：地瓜、冰糖、白芝麻、油。
1，将地瓜切滚刀块，放入热油，油没过地瓜，开炸。
2，先小火慢炸，让里面熟透，用筷子插一下，容易进去后，转成大火。
3，将地瓜表面炸成焦黄色捞出。
4，锅中放入一点油，将冰糖放入，小火慢熬，至冰糖融化。
5，糖浆变成焦黄色，关火。
6，将地瓜块放入翻滚，均匀粘上糖浆。
7，最后撒上点白芝麻，出锅装盘。
冰糖能做拔丝菜肴，下面是做法。准备食材：地瓜、冰糖、白芝麻、油。1，将地瓜切滚刀块，放入热油，油没过地瓜，开炸。
2，先小火慢炸，让里面熟透，用筷子插一下，容易进去后，转成大火。3，将地瓜表面炸成焦黄色捞出。4，锅中放入一点油，将冰糖放入，小火慢熬，至冰糖融化。5，糖浆变成焦黄色，关火。6，将地瓜块放入翻滚，均匀粘上糖浆。7，最后撒上点白芝麻，出锅装盘。
