用料
熏肉 一小块
香菇 几朵
胡萝卜 一小块
酱油 适量
葱 适量
鸡蛋 3个
盐 适量
耗油 1勺
白糖 1勺
大蒜 1瓣
做法步骤
1、香菇切好备用
2、烟熏肉切片备用
3、胡萝卜切片备用
4、大蒜拍好备用
5、料汁拌好备用
6、起锅放肉片（不用倒油）
7、把肉片煸出油
8、放入蒜
9、放胡萝卜
10、翻炒几下
11、放入香菇
12、翻炒几下
13、倒入料汁
14、再倒点水盖上锅盖烧
15、烧几分钟
16、加入香葱
17、翻炒几下
18、出锅
这时一道比较简单的问题，首先把熏肉洗净切成小片，蘑菇洗净切成丝后备用，然后起锅烧油爆香葱姜蒜等调料，然后把熏肉放入国内爆香，后加入蘑菇翻炒，直至七分熟后加入淀粉水，后翻炒至熟了为止。
