材料
猪肚1个，白菜400克，鸡内金20克，土豆淀粉、酱油、料酒、盐、葱、姜各少许。
做法
1、猪肚1个洗净、剁碎。白菜400克，洗净切块。剁碎备用。鸡肉金粉20克。
2、猪肚及葱、姜末加食油、料酒、盐及土豆淀粉，调均。
3、将油熬热后移开火炉，把猪肚挤成丸子，入热油内炸，炸好沥去油。
4、再将油烧热倒入白菜煸炒，再将炸好的猪肚丸，倒入锅内加调料，盖上锅盖，将丸子焖熟。
5、最后将少许土豆淀粉，加水调成汁，倒入锅内拌匀即成。
猪肚丸汤是一道非常营养美味的汤品，下面给大家介绍一下猪肚丸汤的家常做法。
所需材料：
猪肚丸、排骨、姜片、枸杞、味精、盐、清水
步骤：
1. 将排骨洗干净，放入热水中焯水，去除浮沫。
2. 将焯水后的排骨放入清水中，加入姜片和枸杞，用中火煮30分钟。
3. 煮好的汤底中放入猪肚丸，继续煮5分钟。
4. 加入适量的盐和味精，调味即可。
