寄居蟹是一种以贝类、螃蟹、小鱼等为食的动物，它们的食物来源比较广泛，但主要以贝类为食。此外，寄居蟹还会食用死亡的生物体，以及一些腐烂的有机物。
至于壳的更替，寄居蟹在生长过程中会多次更换壳，具体次数取决于其生长速度和寿命。
寄居蟹是杂食动物，它什么都可以吃，如果人工饲养可以给它喂一些鱼虾肉。寄居蟹每天喂1次即可，吃不完的食物，一定要及时清理，避免污染环境。
寄居蟹一般在一年左右的时间换一次壳，随着季节性的生长会不断的换壳，每个寄居蟹的生长快慢都不一样，所以换壳时间长短也是不太一样的，一般生长一厘米到两厘米的时候会换一次壳。
