1.
首先准备芦笋150克，如下图所示。
2.
接着再把芦笋切成碎末，状如下图所示。
3.
然后再准备肉馅150克。
4.
准备一个干净的盆子，里面放入芦笋150克，肉馅150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，老抽五毫升，鸡精15克，五香粉15克，混合搅拌均匀即可。
5.
准备馄饨皮150克。
6.
馄饨皮五克上面放入芦笋馅30克，直接用手把口收住即可，如下图所示，小鱼馄饨就包好。
7.
如下图所示，成品图。
8.
锅中放入1000毫升的水，接着再放入小鱼馄饨500克，小火煮六分钟即可。
9.
六分钟以后直接盛出，再放入馄饨汤150毫升，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，葱花15克，搅拌均匀即可食用。
