工具/原料
竹筒 (适量)
粽叶 (适量)
红豆 (50g)
花生 (50g)
糯米 (500g)
红枣 (40g)
蜜枣 (50g)
葡萄干 (30g)
莲草 适量
棉线 适量
蔓越莓干 30g
香油 5ml
方法/步骤
1/9分步阅读
竹筒清洗干净，晾干备用
2/9
干粽叶和莲草放水煮开消毒杀青，再用清水浸泡一夜
3/9
糯米、红小豆、花生和干红枣洗净，清水中浸泡一天一夜
1、用清水洗涤，如果竹筒竹质较新，本身就会比较干净，而且有去火清凉的药用价值，所以可以直接用清水洗涤，这样可以保留竹筒的精髓，既吃到原滋原味的竹筒饭，又可以补充一定的营养。
2、用刷子或清洁球刷干净，市面上卖的竹筒款式多种多样，其中主要有劈开和顶出款式，不同款式有不同清洗方式，顶出款式的竹筒筒身细长，一般工具没有办法深入其中清洗，更好的方式是用可以深入刷子，劈开的款式可以用清洁球清洗。
3、把竹筒用加入了盐的开水煮几分钟，这样可以高温杀菌，也可以杀死一些寄生在竹子上的虫卵
