不一样。具体如下:
一、配料不同:番茄酱就是纯番茄,而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的;
二、食用方法不同:番茄沙司可以直接食用,而番茄酱必须经过烹饪处理;
三、营养不同: 番茄酱的番茄红素含量大大高于番茄沙司。
不一样
1、原料区别:番茄酱的主要原料是红番茄,而番茄沙司主要原料为番茄酱,白糖,盐等调味品。2、制作工艺区别:番茄酱由成熟的红番茄经破碎、打浆、浓缩、装罐,杀菌而成。而番茄沙司是由番茄酱加白糖,盐,食用油炒制而成。3、食用区别:番茄酱常用作鱼,肉等食物的烹饪作料,而番茄沙司味道酸甜而伴有香辣味,主要用于西餐。