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烤烧饼到了时间还可以焖一会儿吗(烤烧饼是烘干烤还是烘焙烤)

烤烧饼到了时间还可以焖一会儿吗(烤烧饼是烘干烤还是烘焙烤)

更新时间:2025-08-02 18:29:23

烤烧饼到了时间还可以焖一会儿吗

可以焖一会儿。

主料

面粉60g

玉米面10g

大葱10g

植物油20ml

辅料

酵母3g

黑芝麻20g

白芝麻20g

面粉15g(油酥)

做法步骤

1.玉米面和面粉都放入面盆中,加入酵母。

2.适量的温水和成较软的面团。

3.放到温暖的地方醒发至原来的2~3倍大小。

4.拿出来面团排气,松弛10分钟。

5.松弛团的时候,取辅料中的面粉的重量放入面盆中,葱花和植物油都一起放进去。

6.和成油酥面团。

7.擀开松弛的面团,放入油酥面团。

8.收口包好后,擀开,像叠被子一样折三折。

9.续擀开,从上至下卷起来,揉成长条。

10.切成大小均匀的小剂子。

11.两端收口。

12.揉成圆形。

13.擀开,表面喷一层清水。

14.拍点儿黑芝麻。

15.做好所有的饼子,拍上黑、白芝麻。

16.210度预热烤箱,上下火+热风对流200度,23~30分钟即可。

17.烤完以后可以再焖五分钟。

18.拿出来放凉。

19.准备准备~

20.开吃。

是可以的,如果你烤烧饼的时候是提前设定好的时间,只要到了时间的时候烤箱就会自动停止工作的,再焖一会儿也是可以的

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