能吃碱水面条吗（吃碱面条有什么好处和坏处）

可以吃碱水面条。

碱水面是最常见的面食之一，是在面粉加入碱，目的是去除面团中的酸味，使面更为膨大、洁白、松软。可以来改善口感。一般以浓度40%的碱水为宜。

能。

碱面条对身体几乎无害处。碱水面主要是将碱加入面粉制成,适量的碱可以去除面团中的酸味。碱水面适量食用可以补充人体所需的营养元素