用料:
羊排骨2条
姜一块
料酒2勺
盐3勺
红枣5-6颗
枸杞适量
核桃3颗
党参一条
葱花少许
黄豆一小把
做法:
1/10羊排骨处理好装盘。
2/10加入姜丝，一勺盐
3/10加入料酒腌制。
4/10搅拌均匀好的羊排骨可放入冰箱保鲜，腌制30分钟。
5/10把红枣、枸杞、党参、核桃洗净。
6/10加入一小把黄豆
7/10砂锅洗净加入红枣等原材料，加入腌制好的羊排骨。
8/10加入大概一盘的清水，
9/10先是大火熬煮，待汤沸腾后改小火慢熬20分钟。
10/10熬煮好的汤加入2勺食盐，洒上少许葱花即可
用料
羊排 750克
花椒 几粒
姜 几片
料酒 2勺
盐 适量
山楂 几颗
做法步骤
步骤 1
先把羊排用冷水浸泡半小时把血水泡出来。中间可以换一次水。
步骤 2
锅里烧开水把羊肉焯水捞出来，放入陶瓷锅。倒水没过羊排多一点，喜欢喝汤的可以多放点水。加入两勺料酒，几粒花椒，几颗山楂大火烧开，把花椒捞出来。
步骤 3
小火炖1-1.5小时，放盐，枸杞再炖半小时。加入香菜起锅。开始享受美味吧。
