永州市冷水滩觅湘路里面那个胖子卤粉比较有知名度，零陵区汽车站那个佬佬卤粉也是比较出名的，每天都有人排队去购买
在冷水滩区清桥路彭厨餐饮店，记者看到，该店每种菜都有小份菜，分量、价格是原来的一半。店长向记者介绍，过去经常听到顾客反映，人少不好点菜，点大份菜经常剩菜，造成浪费。自从推出小份菜，顾客纷纷叫好，剩菜情况基本杜绝。
在双牌县辣椒炒肉一条街，记者询问多家餐饮店，发现点餐更灵活，消费者可根据人数多少，点一人份、两人份等。记者来到祁阳县餐馆众多的金盆路，见多家餐馆可协商点菜，即消费者根据自己需要，点原一盘菜的三分之一、二分之一等，受到消费者欢迎。
