兔子肉和猪五花肉一起炖好吃。
处理干净的兔子一只，剁成鸭蛋大小时块，猪五花肉一斤，切成大小合适的块，一同装入锅内，加入清水，没过肉三指，烧开锅，去掉浮沫，给肉块炒糖色，倒入高压锅，加温水与肉齐，放入各种调料，加盐适量。点火，阀响计时，15分钟，出锅食用。
主料：兔腿肉2条，萝卜1个。
调料：油，盐，葱，姜，八角，酱油。
步骤：
1、兔腿洗净剁成块，用水泡一会；
2、兔肉焯水；
3、萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片；
4、锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒
5、加入酱油煸炒；
6、加入萝卜翻炒，再加点酱油；
7、加入水炖至汤汁收干加盐调味。
