回答如下：甘泉八景包括：
1. 玉泉春晓：春天早晨晨曦中的玉泉，清澈明亮，景色迷人。
2. 玉龙潭月：夜晚的玉龙潭，月光照耀下，波光粼粼，令人陶醉。
3. 神仙洞雾：神仙洞中，云雾缭绕，令人感受到神秘的氛围。
4. 枫林秋色：秋天枫叶变红，成为一片火热的枫林，美丽至极。
5. 虹桥晚照：夕阳西下时，虹桥中的晚霞映照在水面上，色彩斑斓，美不胜收。
6. 石峰雪景：冬天的石峰，白雪覆盖，宛如世外桃源，宁静美丽。
7. 金龟曲水：金龟岭下的曲水流淌，如诗如画，让人感到宁静与舒适。
8. 仙人洞秘境：仙人洞中的奇石怪异，令人惊叹不已，宛如进入了一个神秘的世界。
甘泉八景是指"甘泉水自影堂流"、"落花时节又逢君"、"玉沼澄晖霞耀峰"、"陇峰高耸天外高"、"石泉铺翠岸流泉"、"徂徕叠翠石屏风"、"雨过山原月转廊"和"梦窗半掩任西东"这八个景点。
其中，甘泉水自影堂流是指甘泉寺内的一条小河，而落花时节又逢君则是指春天的甘泉寺内树木开花飘落的美景。
其他景点则以山水石林为主题，以不同的景致和气势展现了大自然的壮美。
