不建议继续使用掉层的不粘锅
因为不粘锅的涂层掉落会影响到它原有的不粘性能，同时，如果使用铁铲等硬质物品擦拭，还可能损坏锅的表面。
此外，掉落的涂层还可能进入到食物中，对人体健康造成隐患。
关于不粘锅涂层是否有毒，一般情况下是无害的，但长期使用老化的不粘锅可能会产生一些有害物质，因此，建议及时更换不粘锅。
此外，购买不粘锅时要选择一些质量好、知名品牌的产品，尽量避免购买便宜的劣质锅。
如果不粘锅的涂层掉落，建议不要再使用。因为涂层掉落会导致不粘性能下降，食物黏在锅底，极易烧糊，同时也容易产生有毒物质铁屑等杂质，影响健康。
