鸭翅汤的家常做法如下:
1. 准备鸭脚、鸭翅、鸭脖子砍下来煲汤,并准备一块姜,将锅里倒入适量的水,鸭脚、鸭翅、鸭脖子冷水下锅焯水。
2. 趁焯水的空隙给萝卜削皮,切成小块,姜切成片。
3. 水开后,继续煮2分钟左右,把浮沫撇掉,然后捞起来清洗一下。
4. 准备汤锅,倒入鸭、萝卜和姜,再放一小块灵魂的十年陈皮,倒入适量的开水,盖上盖子煮1个小时。
5. 汤煲好后,放适量的盐即可。
鸭翅汤的家常做法如下:
1. 准备鸭脚、鸭翅、鸭脖子砍下来煲汤,并准备一块姜,将锅里倒入适量的水,鸭脚、鸭翅、鸭脖子冷水下锅焯水。
2. 趁焯水的空隙给萝卜削皮,切成小块,姜切成片。
3. 水开后,继续煮2分钟左右,把浮沫撇掉,然后捞起来清洗一下。
4. 准备汤锅,倒入鸭、萝卜和姜,再放一小块灵魂的十年陈皮,倒入适量的开水,盖上盖子煮1个小时。
5. 汤煲好后,放适量的盐即可。