海鲜燕窝指的是什么（燕窝正宗是什么样的）

海鲜燕窝是一种以燕窝为基础，加入各种海鲜材料制作而成的美食。燕窝是由燕鸟分泌的唾液凝练而成，营养丰富，对身体有益。同时，海鲜也是人们喜爱的食材之一，含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于调节人体机能和增强免疫力。

因此，将海鲜和燕窝混合制作出来的海鲜燕窝，不仅具有美味，还具有保健功效，备受人们青睐。

燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。