沙茶面的起源是什么（沙茶面为什么叫沙茶面呢）

起源于福建厦门，是流行于闽南、台湾和东南亚的著名的汤面小吃；在我国的沙茶也分有闽南的沙茶和广东潮汕的沙茶，其玄妙在于沙茶酱的制作，而沙茶面就是以沙茶酱来制作汤头。

福建是华侨的主要祖籍地之一，福建的朋友的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于马来西亚，也有来自印度尼西亚一说。闽南人饮茶成风，因此把马来话的SA-TE翻译成闽南语的沙茶。