糖画的拿起需要遵循以下几个条件。
1成品需充分冷却,2如汵却后还不行是敖糖时间太短,水份太大,3熬糖不化建议调大火力
我认为要处理这种情况,首先应该等糖化彻底凉透了之后,然后通过几个支撑点一起将糖画拿起来,这样才会保证它的完整性不容易出现断裂。