曲⿇菜是⼀种营养丰富的蔬菜,其内含有胡萝⼘素、氨基酸、矿物质钙、铁、铜等多种⽆机盐。胡萝⼘素可以维护眼睛和⽪肤的健康,氨基酸可以滋润肝脏、消除疲劳、提⾼⼤脑的活跃性、增加⼈体的免疫⼒,矿物质可促进⼉童的⽣长发育。