龙利鱼不是板鱼，龙利鱼又叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。
龙利鱼俗称牛舌头，是一种暖温性近海大型底层鱼类，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5-32℃，最适水温14-24℃，适盐范围14-33‰。
不是
龙利鱼是鳎目鱼。这种鱼的形状比较扁平，是一种暖温性的、底层的鱼，生活在海洋之中。龙利鱼是这种鱼正式的称呼，而鳎目鱼则属于俗称或者别称，是根据它们所属的类别命名的结果。从名称流行的程度来看，龙利鱼这个名字更加普遍，而鳎目鱼则没有那么普遍，很多人都不知道这个称呼。
