茄子晒干后有什么作用呢（晒干的茄子干有什么功效）

关于茄子晒干后有什么作用的问题，茄子晒干以后到冬天的时候属于绿色食品，可以炖土豆吃，也可以炸点肉酱吃，非常好吃的干菜又筋道又爽口。