荞麦米跟荞麦面的区别（荞麦面和苦荞面哪种好）

荞麦米就是指荞麦把它的皮全部都弄出去，然后这个时候剩下的，那些果实就是一些，荞麦米了，但是，那些荞麦就会包括一些荞麦皮看起来特别的大，就像是一个两个芝麻那么大一样。

荞麦面则是经过加工了的它是用荞麦面和小麦面的混合制品，小麦被称为高精食物，富含糖类。所以被加工过的荞麦面应该是不具备健康、减肥功效的。

荞麦米是去壳后的米粒，荞面是粉，可做多种食品。